「暇人の独り言」#1883 ** １冊の本 **

○第２２回「講談たっぷり会」のご案内.doc

快晴。西北西の空に、白く輝く月。ヒヨドリと百舌の鳴き
声。民家の屋根、駐車場の車の屋根、畑の白菜、ダイ
コンの葉、キャベツに真白い霜。道路は凍結している。
日の出直前の東の空をバックに木々のシルエット（添付
写真）が美しい。*　JR日暮里駅北口を出て、谷中７丁目
にさしかかると何処からともなくメジロの鳴き声。

「暇人の独り言」#1883 Dec. 15, 2008
　　　　　　　　　　　**　１冊の本　**

先日のこと、アンドワークス社の加藤雅彦社長と工藤昌幸
取締役の共著の「繁盛飲食店のお客様の気持ちをくみとる
法則」（こう書房、２００８年６月１０日初版発行）という本を
いただいていた。内容は、必ずしも飲食店経営者だけでなく、
普遍的に役立つものである。私は中国広東省広州で大規
模焼き肉店"牛蔵”２店を経営している知人の姉弟経営者に
その本を送った。暫くすると、姉のＬさんから下記のメールに
よる礼状をもらった。（他に、加藤雅彦社長が書かれた「ダン
トツ飲食店の繁盛ノート（日本実業出版社）」がある。）


***　こんにちは、返事が遅くなりまして申し訳ございません
１週間前に岡部さんから贈ってくれた本が届きました、本が
届いた日、弟がすぐに持って行って読みました。サービスに
ついて従業員に授業を開きました。とても役立つそうです。
岡部さんにありがとう！　商売が今月からとても厳しくなって
きました。***


本の中で、著者は、「”気づき“　“推測”　“行動“でもっと満足
していただける！　サービル業のもっとも大切な仕事は「お客
様に満足していただくこと」。これこそが本質であり、最大の目
標です。そのために効果的なのが「お客様の半歩先を見たサ
ービス」を提供すること。わかりやすくいえば「してほしいと思っ
ていることを、お客様からいわれるまえにしてさしあげることです。　

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読み進むうちに、この内容は飲食業以外でも大切にしなけれ
ばならないことだと思った。不況のときこそ、お客様満足度を
最優先に考えなければと思う。

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南風舎のオフイスのご案内
　　　　　(２００８年５月１６日より）

住所：　 〒113-0031
東京都文京区根津 2-15-9 セイコービル201室
電話/Fax:　０３−５８７５−３６８５

地下鉄千代田線・根津駅改札｛千駄木寄り）から徒歩約３分。
スーパーの赤札堂と牛丼の吉野家の間の言問通りを谷中方面に
約１５０ｍほど行き、次の信号を左折し、（角に不動産屋の実用根津
ホームあり）約３０ｍ。セイコービルの地下１階には下町割烹料理
の成光亭。ビルの真正面にはお寺（本壽寺）あり。
携帯電話： [phone]
mailto:[e-mail]
http://napuusha.seesaa.net/


■□■□■■□■□■□■□■お知らせ■□■□■□■□■■□■□■

南風舎では下記の健康補助食品を扱っております。糖尿病、高血圧、肝臓病
で悩んである方はお試しください。
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▲命源ウコン粒（お徳用、肝臓の活性化）、▲命源ゴーヤ（植物インスリン）、
▲琉球黒酢、▲命源（１粒でニンニク１片、飲んでも臭わない）、▲ブルーベリー
（疲れた目の回復）、▲コラーゲン（みずみずしい美肌の保持）

●モンゴル秘境の甘い岩塩（250g入@500円）

☆☆浅川夏樹さんのコラム：
ハッピーリタイアへの投資
http://kaigaitoushi.com
Business-i 「増やせ、かわいいお金」
http://www.business-i.jp/news/for-page/asakawa/index.nwc
Futures Japan「ハッピーリタイアへの投資」
http://www.mknews.jp/fj/
NIKKEI BUSINESS Online「投資は夜学ぶ」
http://business.nikkeibp.co.jp/article/money/20060303/100378/

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■お願い：
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